Gli ambienti che occupano l’ala orientale di Castelvecchio costituivano l’appartamento del Principe Vescovo abitato, nel corso del XIV secolo da Giovanni Hinderbach. Le successive modifiche hanno alterato l’aspetto delle sale, adibite attualmente a spazi espositivi, destinati ad accogliere le collezioni del castello (come ad esempio le stufe in maiolica) o le mostre temporanee.

Alla fine del Quattrocento risale, in gran parte, la decorazione pittorica, come attestano lo stemma della famiglia Hinderbach e un’iscrizione frammentaria, concentrata soprattutto sulle pareti di quella che era la cappella: si distinguono ancore le figure degli Evangelisti, dei Dottori della Chiesa e di quattro santi vescovi.