Con I’agricoltura, I’allevamento costituiva I’attività principale del villaggio; erano presenti a Ledro: pecora, capra, bue maiale.
Da quanto sappiamo, prima dell’inverno gran parte delle bestie ancora giovani venivano macellate; questa pratica assicurava il massimo rendimento di carne ed evitava che la mancanza di pascoli rendesse problematico il mantenimento di tanti animali.
In generale si ha I’impressione che il bestiame venisse allevato senza particolari accorgimenti (fecondazione libera) e senza una precisa pianificazione economica, ma seguendo piuttosto I’andamento del clima e iI decorso delle stagioni.
Oltre all’allevamento stanziale si praticava la pastorizia. Pecore e capre venivano cioè portate all’alpeggio nella buona stagione.
L’importanza economica di questa attività andò progressivamente aumentando ed è probabile che, col tempo, facessero capo al villaggio tutta una serie di pascoli in grado di garantire un continuo rifornimento di prodotti freschi. |
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